Votre boucherie charcuterie traiteur est une « entreprise artisanale » qui possède deux établissements à l’Abattoir d’Anderlecht (Bruxelles).
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous nous consacrons chaque jour, dans le respect des traditions, à la découpe de la viande et à la fabrication de la viande fumée.

Nous viandes sont soumit à des contrôles rigoureux en terme de qualité.

Située à Bruxelles, dans la commune d’Anderlecht, la Charcuterie « Viande Fumée » et « Magazin Romanesc » présente à sa clientèle des produits artisanaux de qualité depuis plus de 60 ans!

Nous avons céder notre entreprise familiale  il y a quelques années afin de nous concentrer entre autre  sur le marché de la viande fumée.
Nous revendons aussi bien notre marchandise à des professionnels de la restauration à des prix concurrentiel; mais aussi à des particuliers, qui font chaque jour notre succès.

Après avoir passée sa jeunesse dans l’exploitation de ses parents et grands-parents charcutière.

Chantal De Witte s’oriente vers des études de charcuterie, elle aussi tout en aidant sa famille dans l’entreprise « Roi Du Jambon » (Abattoir d’Anderlecht) avant de reprendre ses commandes des années plus tard.
Chantal a pu renouer avec sa passion pour la boucherie dans sa nouvelle entreprise « Magazin Romanesc » il y a une dizaine d’années; et récemment elle a ouvert à presque 70 ans sa dernière boucherie « Viande Fumée ».

Pour atteindre cette excellence, notre équipe d’artisans a quelques principes: Des matières premières exceptionnelles. Pour leurs découpes et réalisations charcutière, nos charcutier ne travaillent qu’avec des races d’animaux réputées pour leur viande de gout. Des animaux élevés traditionnellement dans la nature. Les bêtes utilisées par la boucherie proviennent de fermes.Une sélection minutieuse de produits artisanaux fabriqué ou préparé artisanalement par des partenaires de confiance.

CB Vleeswaren anciennement Roi du Jambon vend désormais de la viande fumée & de la viande Roumaine« Magazin Romanesc » et Charcuterie Belge.

Chantal De Witte.
Gérante de l’Entreprise : “Viande Fumée” & “Magazin Romanesc”.